Tipy na najlepšie domáce nealko nápoje
Konzumácia alkoholu je dnes natoľko bežnou záležitosťou, že sa na oslave budú ľudia diviť skôr odvážlivcovi, ktorý pohárik odmietne. Nech už človek popíja alkohol z akéhokoľvek dôvodu, v žiadnom prípade nie je na škodu jeho konzumáciu z času na čas cielene obmedziť. Napríklad počas tradičného Suchého februára, kedy máte nečakane vďaka abstinencii unikátnu šancu zistiť sami o sebe veľa zaujímavých informácií.
Možno vás prekvapí, keď sa napríklad dozviete, v akých situáciách vám alkohol najviac chýba. A zase naopak, kedy vám ani nepríde na rozum. Uvedomíte si, či, ako často a za akých okolností na pitie myslíte. Poučné pre vás bude aj sledovanie reakcií okolia na vašu abstinenciu, kedy prostredníctvom nich môžete získať zaujímavý pohľad na vlastné popíjanie.
Nech ste sa už pre Suchý február rozhodli dobrovoľne, alebo pre vás pravidelná konzumácia nie je vôbec relevantnou témou, prinášame vám niekoľko tipov na lahodné nealko kokteily a drinky, ktoré odzbroja aj tých najväčších milovníkov Long Islandu, Mojita alebo Gin Tonicu! Najchutnejšie nealko nápoje si hravo a jednoducho pripravíte sami doma za pár minút.
TIP: Ak hľadáte ideálne elektrospotrebiče, ktoré vám pomôžu rozmixovať alebo odšťaviť vybrané časti ovocia alebo zeleniny, za kuchynských pomocníkov Orava dáme ruku do ohňa.
Alkohol a sociálne interakcie
Dôvodom zvýšenej konzumácie alkoholu býva často potreba sociálnej interakcie s kamarátmi, rodinou alebo kolegami. Alkohol sa tak trochu vymyká klasickému deleniu drog na stimulanty a sedatíva – v menšej miere pôsobí euforicky, ale jeho zvýšená konzumácia máva za dôsledok ospalosť. Spoločenská miera pitia pomáha uvoľniť myšlienky a aspoň zdanlivo oživuje sociálne vzťahy. Ako však všetci vieme, nadmerné pitie naopak väčšinou škodí, bez toho, že by malo akýkoľvek pozitívny prínos.
Ak si počas tohtoročného februára na suchu budete počas spoločenskej akcie pripadať bez drinku ako nahý v tŕní, nie je nič jednoduchšie, než sa s barmanom dohodnúť na niektorom z nealko variantov. Verte, že ich príprava je často väčšia show než pretrepanie martini s vodkou a každý barman si rád oddýchne od večného miešania Cuba libre. Navyše, domov môžete prísť vlastným autom, bez problémov si budete pamätať, kto išiel s vami, a ráno vás ani nebude bolieť hlava.
Recepty na najlepšie nealko nápoje
Vrhnime sa teda na prípravu niekoľkých obľúbených nealko drinkov, ktoré vás nielen osviežia, ale aj v tom najlepšom slova zmysle nakopnú. Ich príprava nebude trvať dlhšie než pár minút. S tými správnymi kuchynskými pomocníkmi aj oveľa kratšie.
Domáci ľadový čaj
Pripravte si lahodný nápoj, ktorý vás osvieži počas horúcich dní. Domáce ice tea môžete vychladiť podľa svojho gusta a ponúknuť ho návštevám nielen na letnej grilovačke.
Suroviny: čierny čaj (4 vrecúška), 50 ml citrónovej šťavy, 1 lyžica krájaného zázvoru, 2 ks citróna alebo limetky, med, mäta, ľad
Postup: Čierny čaj nechajte vylúhovať v 3,5 litroch horúcej vody. Po uplynutí odporučenej doby lúhovania vrecúška vyberte: výrobca väčšinou odporúča lúhovať ich 2 až 3 minúty, nie dlhšie. Potom čaj prelejte do džbánu, pridajte vyžmýkanú citrónovú šťavu, nakrájaný olúpaný zázvor a med podľa chuti. Nápoj nechajte v džbáne vychladnúť. Tesne pred servírovaním ho ozdobte čerstvou mätou a nakrájanými plátkami citróna alebo limetky.
Domáca uhorková limonáda
Osviežujúca uhorková limonáda je skvelým nápojom ako pauza medzi sladšími limonádami alebo kokteilmi. Pomôže vás udržať hydratovaných počas horúcich letných dní a zároveň vás príjemne ochladí.
Suroviny: 2 litre perlivej vychladenej vody, 2 šalátové uhorky, med alebo trstinový cukor podľa chuti, 2 limetky
Postup: 2 litre perlivej vychladenej vody, 2 šalátové uhorky, med alebo trstinový cukor podľa chuti, 2 limetky
Postup: Najskôr dajte vychladnúť minerálku do chladničky. Jednu šalátovú uhorku olúpte, nakrájajte na väčšie kúsky a v samostatnej nádobe ich spolu s vodou rozmixujte kuchynským smoothie mixérom alebo stolným mixérom do hladkého pyré. Potom pridajte zhruba pol litra minerálky a nechajte zmes odstáť v chladničke aspoň 20 minút. Následne zmes prelejte cez sitko do džbánu, pridajte šťavu z limetiek a nápoj oslaďte medom alebo cukrom podľa chuti. Celú zmes dolejte zvyškom perlivej minerálky a pridajte kocky ľadu. Pred servírovaním doplňte do pohárov tenké plátky uhorky na ozdobu.
Zázvorové pivo
Ideálne na večernú párty aj na ďalšie spoločenské oslavy. Pokiaľ nebudete chcieť nikomu nič vysvetľovať, nemusíte. S týmto nápojom nikoho ani nenapadne, že pohár, ktorý držíte v ruke, neobsahuje ani štipku alkoholu. Zázvorové pivo je historickým nápojom britských gazdiniek, ktoré ešte medzi vojnami skladovali v kredenci monokultúru na jeho výrobu podobným spôsobom ako kombuchu. Vďaka nápisu Ginger Beer väčšinu bodrých krčmových kumpánov ani nenapadne počastovať vás oným decentným “tak vytrúb to pivo!”.
Suroviny: Šťava z jednej limetky, zázvorové pivo, 1 lyžica nakrájaného zázvoru, med podľa chuti, mäta, ľad
Postup: Do pohára dajte ľad a zalejte ho limetkovou šťavou. Doplňte ju tekutým medom podľa chuti a celú zmes zalejte zázvorovým pivom. Množstvo odhadnite podľa veľkosti pohára. Nakoniec ozdobte plátkami limetky a nakrájaným zázvorom. Pre intenzívnejšiu chuť môžete zázvor nastrúhať alebo nasekať kuchynským sekáčikom na sekanie ovocia a zeleniny.
TIP: Prácu si môžete uľahčiť aj s limetkou, ktorú jednoducho odšťavíte odšťavovačom citrusových plodov.
Letný kokteil Mango Delight
Chuť na Margharitu vám spoľahlivo zaženie poctivý mangový kokteil. Samozrejme, nealkoholický. Oceníte ho nielen počas mexických večierkov, ale viac-menej aj kedykoľvek počas dňa.
Suroviny: 1 limetka, limetková šťava, mango, perlivá minerálka, ľadová triešť, 3 kúsky jahôd
Postup: Mango olúpte a nakrájajte na kocky, ktoré vložte do mixéra. Pridajte limetkovú šťavu, kúsky jahôd, perlivú minerálku a ľad, ktorý váš kuchynský mixér nadrví na drobnú triešť. Nechajte zmes rozmixovať, až sa ľad spolu s ovocím pekne prepoja do jemného sorbetu. Na záver zmes prelejte do pohára a dozdobte nakrájanou limetkou.